凱莉小姐過生活

 
堡壘咖啡廳室內空間透出典雅高貴的靜謐，一直以來都廣受藝文界青睞。

撰文／Kelly　　攝影／林昭弘

清代布政司衙門、台灣的「臨時總統府」、陳儀收受日本降書場地，蔣總統的國宴，還有宋美齡和姊妹淘的下午茶，都在這裡。台北中山堂承載了民國前後百餘年歷史的，看盡了台灣的興衰起落，渾厚的建築裡留存的堡壘咖啡，記憶了這段震顫人心的過往。


主廚特別推薦的特級無骨牛小排佐牛肝菌醬汁，曾經讓女多仕紳名流在這裡流連忘返。Grilled U.S prime boneless beef short ribs.         現存的台北中山堂建於日治時期，當時為了要紀念裕仁天皇登基，於是拆除了清代所建的布政司衙門，原址改建了「台北公會堂」，也就是現在中山堂的樣子。1992年被列為國定二級古蹟，經過百年的更迭替換，現在的中山堂成為了藝文集散地。這個碩大有富有意義的建築在每個階段，都綻放不一樣的風貌。
 
中山堂一、二樓空間，常有許多藝文表演。

中山堂的建築風格融合「西洋歷史式樣」和「現代主義」兩者，整體造型維持均衡的對稱性，外觀則以簡單乾淨的幾何線條描繪了現代建築的俐落。日本戰敗後，大堂二樓成為了「中國戰區台灣省受降典禮場地」，陳儀在這裡親手接過了日本戰敗的降書，自此後中美共同防禦條約簽訂，中華民國二、三、四、五任總統副總統就職典禮也都在這裡舉行。蔣中正總統更在這常設國宴，邀請過美國總統尼克森、韓國大統領李承晚、越南總統吳廷琰、菲律賓總統賈西亞、伊朗國王巴勒維等等。

(中山堂提供,國史館提供)

中山堂內接受日本降書典禮(中山堂提供,國史館提供)

 沿著厚重的大型拱門口側邊，走上迴旋樓梯後就可以瞧見低調的堡壘咖啡廳藏身其中，門廊挑高讓視線延伸，而入門左側的貴賓廳，原為蔣宋美齡夫人的私人廂房，室內由紅色梁柱結合彩繪雕花的廳頂，讓整個空間透出典雅高貴的氣質。陽台內側三面凸出的斜角窗，則兼具了採光和遮陽的功能，而戶外露臺，總免不了吸引許多人來這享受一抹清幽。

西班牙海鮮飯 seafood paella

  廳堂內主要是以歐陸西式料理為主，道地的「班牙海鮮飯」、「西班牙烤蛋派」和「西班牙香腸燴煮酸菜鍋」讓人彷彿有坐在巴塞隆納廣場前的錯覺，而油漬的辛香料、新鮮橄欖帶來了濃濃的地中海風情，主廚特別推薦的「特級無骨牛小排佐牛肝菌醬汁」的確讓人魂縈夢牽。和三五好友在滿有歷史的古老建築裡，共同品嘗歐陸西式料理，一起享受中日融合的建築語彙，所謂人生的美好，也不過如此而已。

 中山堂‧堡壘咖啡廳
台北市延平南路98號
(02) 2381-9551


仙貝白蝦蘆筍天使麵 Angle hair shrimp scallop asparagas


西班牙香腸燴煮酸菜鍋 Chorizo stew sauerkraut